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Les chefs font recette avec la pomme Caméo

La pomme Caméo*, est à l'honneur. En effet, elle se hisse au rang des meilleures variétés de pommes. Ses qualités gustatives et sa haute teneur en antioxydants, en font l'amie des chefs et des gourmands soucieux de préserver leur santé par des apports nutritionnels naturels.

Caméo, chouchou des chefs

Début janvier, la pomme Caméo sera une invitée de marque pour l'Atelier des chefs de Paris et de Londres qui viennent d'établir un partenariat avec cette 'pomme santé'. Caméo, pomme à couteau, leur a inspiré de nouvelles recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres: 'Croquant de pomme Caméo et dos de cabillaud sablé aux pommes crues ou tarte Caméo aux épices douces.

L'essentiel est à l'intérieur
Sous sa belle robe rouge orangée, Caméo est riche en vitamines en fibres et antioxydants**. Un vrai plus quand on veut protéger son organisme des radicaux libres, responsables du vieillissement de la peau. Elle se maintient très bien quand on souhaite l'emporter avec soi et elle présente un potentiel de conservation exceptionnel. Quant à son goût qui n'est pas la moindre de ses qualités, il est délicieusement sucré, ce qui rapproche Caméo de Pink Lady à qui elle fait gentiment concurrence.

*www.cameo-europe.com

**www.mangerbouger.fr

 
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