Il semblerait que nous manquions de sélénium, nous les Français. Trop de stress, de tabac, d’alcool, de pollution sans doute. Et de nous laisser attaquer par ces fameux radicaux libres, nécessaires pour la défense de l’organisme, mais en trop grande quantité, responsables des plus graves méfaits. En effet, ils s’attaquent aux cellules saines lors de la transformation des graisses et des sucres en énergie qui les libèrent. Pour aider à lutter contre cette prolifération, le sélénium pourrait être un facteur de stabilisation. Il jouerait un rôle protecteur contre certains cancers gastro-intestinaux et pulmonaires. On trouve du sélénium dans certains aliments comme le fromage, la viande, les œufs et le poisson. Si vous aimez les légumes, préférez les asperges, les carottes et le brocoli. Avant toute chose, consultez votre médecin.
