Riches en vitamines, en minéraux, en fibres et en eau, les légumes et les fruits sont à consommer au quotidien.
Les experts en nutrition conseillent de consommer 5 portions de fruits et légumes soit 400g au minimum.
Il est important d’avoir une alimentation équilibrée pour le bon fonctionnement de l’organisme.
L’effet protecteur des fruits et légumes est dû à leurs actions anti-oxydantes. Ils ont également une action préventive sur les maladies cardio-vasculaires et les cancers.
On profite de l’été pour consommer melons, tomates, salades avec un filet d’huile d’olive.
