Les produits biologiques sont des produits qui ont été cultivés sans pesticide, sans herbicide chimique, ni fertilisant artificiel ou d’agent de conservation.
La culture biologique préserve la couche fertile du sol car elle est alternée tous les trois ans.
Des études ont mis en évidence que les produits biologiques contenaient plus de vitamine C, de magnésium, de phosphore et qu’ils renfermaient moins de nitrates cancérigènes.
Le label Bio est indiqué sur tout produit biologique.
