Le régime Okinawa : plus qu’un régime c’est un mode de vie

Okinawa est une île qui se situe au Japon, où l’on retrouve le plus de centenaires au monde. Ils vivent mieux et en très bonne santé du fait de leur alimentation qui est basé sur le tofu, le soja, le poisson, le riz et les légumes variés.

Une alimentation peu grasse et faible en calories (1800 calories par jour). Une des bases de ce régime est de s’arrêter de manger avant d’être complètement rassasié. Le sentiment de satiété est procuré du fait que les aliments consommés sont riches en fibres et en protéines.

Le régime d’Okinawa est basé sur une grande portion de fruits, de légumes, de soupes (aliments peu calorique) et d’une moindre quantité de poisson et riz complet. La consommation d’eau et de thé est très importante.

Les restrictions alimentaires concernent les produits laitiers, l’alcool, le sucre et le sel. Les objectifs du régime d’Okinawa sont de perdre du poids (consommation d’aliments à densité énergétique faible), de prévenir les maladies chroniques avec une alimentation saine et équilibrée et de vieillir en bonne santé !