Pour recevoir nos
derniers articles par Mail,
inscrivez-vous :

Identifiez vous :




Pas encore Inscrit ?

Si vous êtes référencé dans le carnet d'adresse, identifiez-vous ci-dessous :




Pas encore Inscrit ?

 
 
 

Navigation : Vie pratique - fetes
Un repas de réveillon pour mettre vos papilles en fête

Un repas de réveillon pour mettre vos papilles en fête

Les fêtes de fin d’année approchent et vous allez mettre les petits plats dans les grands pour satisfaire votre famille et vos amis. Faubourg des Femmes vous suggère un menu simple et savoureux, traditionnel mais pas conventionnel et les vins* qui accompagneront le mieux chaque plat.

Mets raffinés

Toutes les recettes sont dans notre rubrique cuisine. Quant à la bûche, vous la commanderez chez un pâtissier ou l’acheterez dans votre supermarché. En cette nuit de fête où l’on déguste beaucoup de mets raffinés, il convient d’éviter le fromage qui est très gras, mais vous pouvez en prévoir un ou deux, un chèvre cendré, par exemple et un camembert, de quoi contenter les incorrigibles amateurs.

L’oie aux cerises

Pour suivre, choisissez l’Oie aux cerises***. L’oie est, avec la dinde et le chapon, l’une des trois volailles que l’on aime préparer pour un repas de fête ou de réveillon. L’accommoder avec des cerises donne une touche originale acidulée, soutenue par les arômes d’un Saint-Chinian (famille Skalli****).

truffes foie gras

Truffes de foie gras

Pour commencer vous aurez peut-être envie d’huîtres, en ce cas, vous les dégusterez avec un champagne sec comme un Veuve Cliquot ou, avec un Picpoul de Pinet (famille Skalli). Mais pourquoi ne pas réaliser une recette amusante :les Truffes de foie gras ? Arrosées d’un Graves, un château Petit Puch, les Truffes révèleront toute leur saveur.

Bûche en dentelle

Et enfin pour le dessert, la fameuse bûche. Tentez la bûche en robe de dentelle de Dalloyeau, un régal pour les yeux et les papilles. Elle s’accompagne d’un Crozes Hermitages (caves Saint-Pierre) ou d’un champagne demi-sec Veuve Cliquot.

De l’eau ou un taxi

Prévoyez beaucoup d’eau également et le numéro d’une compagnie de taxi pour que vos convives repartent en sécurité à moins que vous n’ayez prévu leur hébergement.

Faubourg des Femmes vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année.

* Attention, l’abus d’alcool nuit gravement à la santé
** Recette dans la rubrique cuisine : entrées froides
*** Recette dans la rubrique cuisine : viande
**** Les vins famille Skalli sont en vente chez Auchan

 
Vos Commentaires :


Pâques 24 avril...
Pour le dimanche de Pâques 2011 qui aura lieu...
Idées cadeaux...
Pour le 29 mai 2011, date de la fête des mères,...
Cadeaux pour la...
Le dimanche 3 juin 2012 approche à grands pas,...

Cadeaux Saint Valentin 2011 chocolats à offrir, fêtes 2010 Cadeaux de Noël 2010
Jouets Noel 2010 Halloween 2010 Fête des pères 2010
Cadeaux Fête des mères Décoration printanière, fêtes de Pâques Journée de la femme
Fête des grand-mères 2010 Idees de Cadeaux Saint-Valentin Bijoux Saint valentin

 
Beauté
Forme
Mode
Maison/...
Culture
Cuisine
Lieux
Mariage
Vie...
Voyages
People
Homme